こんなはずじゃなかった

またまた見切り品の野菜を求めて

バイトの帰りに激安スーパーへ寄りました。

先日のじゃがいもはまだ２個残っていますが

キャベツが無くなってしまったので

何か日持ちのする野菜が欲しくて…

すると、ありました。

太い大根半分がなんと30円。

もちろん迷わず購入。

ちょうど冷凍庫にちくわがあったので

ゆで卵とじゃがいもも入れて、おでん風に煮込んでみました。

大量に作ったので、3日間くらいは食べられそう。

味に飽きたらカレーにリメイクしようかな。

それにしても、最近は本当に見切り品の野菜に助けられています。

寒い間は、この食生活で何とか乗り切れそうな気がして来ました。

いや、乗り切るしかありません…



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