こんなはずじゃなかった

昨夜は予定通り、昼食に作ったすり身鍋の残り汁に

ご飯と卵を投入して雑炊に。

これが思いのほか美味しくて…



やっぱり練り物の旨みはスゴイですね。

そんなわけで、残りのすり身をせっかく冷凍したのですが

さっそく解凍して、今日もすり身鍋を作ることに。







同じ味だとさすがに飽きるので

今日は鶏ガラスープの素と胡麻油で

中華風にしてみようと思っています。



野菜をたっぷり入れたいところですが

あいにくあまり在庫が残っていないので

特売の時に買い置きしている緑豆春雨を

かさ増しに入れてみようかな。



そして、夜はもちろん残り汁で中華風雑炊。

楽しみだな～

 




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