こんなはずじゃなかった

本日2回目の更新です。

さっそく出来上がったカポナータを食べてみました。

予想以上の美味しさにビックリ。

色々な野菜を煮込むとこんなに美味しくなるんですね。
 
ずいぶん前から冷凍庫に眠っていた

中途半端に残ったフランスパンを軽くトーストして

それに乗せて食べてみたのですが

自分で作ったとは思えないくらい美味しかったです。

スパゲッティのソースにしても美味しそうだし

以外とお米でもイケるかも…

小分けにして冷凍保存すれば

しばらくは色んなバリエーションで楽しめそう。

毎度のことながら、両親に感謝です…



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