こんなはずじゃなかった

昨日の夜は気持ちに余裕があったので

５８円でゲットした大根を使って

卵おじやを作りました。



お腹がグーグーで余裕が無い時は

とてもイチから何かを料理する気が起きなくて

カップ焼きそばとか冷凍ご飯にレトルトカレーとか

サバ缶とか、そんなもので済ませてしまいます。



大根が軟らかくなるのに少々時間がかかったけれど

丁寧に作った味噌味の卵おじやは

しみじみと美味しいお味でした。







まだまだ残っている大根。

さて、今日は何を作ろう？



寒いからサラダは食べたくないし

となるとおでんくらいしか思いつきません。



あ、特売で買った手羽元が冷凍してあるから

それと一緒にさっぱり煮にしようかなぁ…



この煮物は、大根に味がしみ込んで

お肉がホロホロになるまで時間がかかるけど

ご飯がすすむいいお味なんですよね。



おそらく帰宅後から作り始めるのは無理だろうから

出勤前に煮込んでおかなきゃ。



これからさっそく取り掛かります。

夜が楽しみだな～



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