こんなはずじゃなかった

本日2度目の更新です。

お腹が空いたので、先日大量に作って冷凍しておいたカポナータを

スパゲティのソースにしようと思って解凍していたら

乾麺パスタのストックが無いことに気付きました。

特売でもない時に買いたくないし、買に行くのも面倒なので

冷凍のご飯をチンして丼にしてみました。

カポナータ丼？

そんなものこの世にあるのか無いのか知りませんが

食べてみたら、オムライスの中のケチャップライスを

具だくさんにしたみたいな味だったので

急きょスクランブルエッグを作って追加で乗せてみたら

トマトの酸味と卵の甘みがマッチして、とても美味しくいただけました。

実家で大量にもらった夏野菜たちのおかげで

しばらくはまともな食生活が送れそうです。



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